Takaisinveto kattaa miljoonia munia
Massiivinen munien takaisinveto laajenee Yhdysvaltojen eteläisissä ja lounaisissa osavaltioissa salmonellaepidemian jälkeen, joka liittyy suureen tuottajaan, viranomaiset kertoivat maanantaina. Takaisinveto kattaa miljoonia munia, jotka on jaettu ruokakauppoihin, ravintoloihin ja elintarvikealan yrityksiin useissa osavaltioissa.
Terveysviranomaiset ovat raportoineet kymmenistä sairastumisista toistaiseksi, ja viranomaiset odottavat määrän kasvavan tutkimusten jatkuessa. Vaikutetut munat lähetettiin useilla tuotemerkeillä, ja sääntelyviranomaiset julkaisivat täydellisen luettelon kartonkikoodeista ja päivämääristä kuluttajien tarkistettavaksi.
Oireet ja riskiryhmät
Salmonellainfektiot aiheuttavat yleensä kuumetta, vatsakramppeja ja ripulia, jotka alkavat kuudesta tunnista kuuteen päivään altistumisen jälkeen. Useimmat terveet ihmiset toipuvat viikossa ilman hoitoa, mutta tauti voi olla vakava pienille lapsille, vanhuksille ja henkilöille, joilla on heikentynyt immuunijärjestelmä. Joissakin tapauksissa infektio leviää suolistosta verenkiertoon ja vaatii sairaalahoitoa.
Kansanterveysviranomaiset sanoivat, että kenen tahansa, joka on syönyt takaisinvedettyjä munia ja saanut oireita, tulisi ottaa yhteyttä lääkäriin, erityisesti jos oireisiin kuuluu korkea kuume, veriset ulosteet tai kuivumisen merkkejä.
Mitä kuluttajien tulisi tehdä
Kuluttajia kehotettiin tarkistamaan jääkaappinsa vaikutettujen merkkien ja eränumeroiden varalta ja heittämään pois tai palauttamaan kaikki takaisinvetolistalla olevat munat. Viranomaiset muistuttivat myös ihmisiä pesemään kätensä, välineet ja pinnat raakojen munien käsittelyn jälkeen ja kypsentämään munat, kunnes sekä valkuainen että keltuainen ovat kiinteitä.
FDA sanoi työskentelevänsä tuottajan kanssa saastumisen lähteen jäljittämiseksi ja sen selvittämiseksi, pitäisikö lisää eriä vetää takaisin. Vähittäiskauppiaita on pyydetty poistamaan vaikutetut tuotteet hyllyiltä. Tutkijat tarkistavat myös rehua, kanaloita ja jalostuslinjoja tuotantopaikalla.
Munantuottajia alueella pyydetään tarkistamaan omat tietonsa ja ilmoittamaan mahdollisista lähetyksistä, jotka ovat saattaneet tulla vaikutetusta laitoksesta. Toimialajärjestöt sanoivat tekevänsä yhteistyötä sääntelyviranomaisten kanssa ja muistuttivat kuluttajia siitä, että asianmukaisesti kypsennetyt munat ovat edelleen turvallisia syödä.