Противовоспалительная диета связана с 31% снижением риска деменции
15-летнее исследование, опубликованное в JAMA Network Open, наблюдало за пожилыми людьми и выявило, что у тех, кто потреблял больше всего противовоспалительных продуктов — включая фрукты, овощи, бобовые, чай и кофе — риск развития деменции был на 31% ниже по сравнению с теми, кто питался продуктами, вызывающими воспаление: красным и переработанным мясом, ультрапереработанными продуктами. Польза сохранялась даже для участников с кардиометаболическими заболеваниями, такими как диабет 2 типа, болезни сердца или инсульт.
Защита сохраняется даже при наличии биомаркеров Альцгеймера
Примечательно, что защитный эффект противовоспалительной диеты наблюдался даже у пожилых людей, анализы крови которых показали повышенный уровень p-tau217 — биомаркера болезни Альцгеймера. Эти люди прожили почти на год дольше без деменции по сравнению с теми, у кого были такие же уровни биомаркеров, но худшее качество диеты. Результаты предполагают, что диетическое вмешательство может быть полезным даже после начала ранних изменений в мозге, связанных с Альцгеймером.
Средиземноморская диета снижает риск инсульта у женщин
Отдельное исследование в Neurology Open Access, проведённое за 21 год с участием 105 614 женщин, показало, что те, кто наиболее строго придерживался средиземноморской диеты — богатой овощами, фруктами, рыбой, бобовыми, цельнозерновыми продуктами и оливковым маслом — имели на 18% ниже риск любого инсульта, включая на 25% ниже риск геморрагического инсульта. Оба исследования подчёркивают роль диеты, а не только лекарств, в предотвращении возрастного неврологического упадка.