Dieta przeciwzapalna powiązana z 31% niższym ryzykiem demencji
15-letnie badanie opublikowane w JAMA Network Open śledziło starszych dorosłych i wykazało, że osoby spożywające najwięcej produktów przeciwzapalnych – w tym owoce, warzywa, fasolę oraz herbatę lub kawę – miały nawet 31% niższe ryzyko rozwoju demencji w porównaniu z osobami stosującymi dietę prozapalną bogatą w czerwone i przetworzone mięso oraz wysoko przetworzoną żywność. Korzyść utrzymywała się nawet u uczestników z istniejącymi chorobami kardiometabolicznymi, takimi jak cukrzyca typu 2, choroby serca lub udar.
Ochrona utrzymuje się nawet przy biomarkerach Alzheimera
Co istotne, ochronny efekt diety przeciwzapalnej zaobserwowano nawet u starszych dorosłych, u których badania krwi wykazały podwyższony poziom p-tau217, biomarker choroby Alzheimera. Osoby te żyły prawie rok dłużej bez demencji w porównaniu z tymi o podobnym poziomie biomarkerów, ale gorszej jakości diecie. Wyniki sugerują, że interwencja dietetyczna może być korzystna nawet po rozpoczęciu wczesnych zmian związanych z Alzheimerm w mózgu.
Dieta śródziemnomorska zmniejsza ryzyko udaru u kobiet
Osobne badanie w Neurology Open Access obserwowało 105 614 kobiet przez 21 lat i wykazało, że te, które najbardziej ściśle przestrzegały diety śródziemnomorskiej – bogatej w warzywa, owoce, ryby, rośliny strączkowe, pełne ziarna i oliwę z oliwek – miały o 18% niższe ryzyko jakiegokolwiek udaru, w tym o 25% niższe ryzyko udaru krwotocznego. Oba badania podkreślają rolę diety, nie tylko leków, w zapobieganiu związanemu z wiekiem pogorszeniu funkcji neurologicznych.