항염증 식단, 치매 위험 31% 감소와 연관
JAMA Network Open에 발표된 15년 연구는 노인들을 추적 관찰한 결과, 과일, 채소, 콩, 차 또는 커피와 같은 항염증 식품을 가장 많이 섭취한 사람들은 붉은 육류, 가공육, 초가공 식품이 풍부한 전염증 식단을 섭취한 사람들에 비해 치매 발병 위험이 최대 31% 낮은 것으로 나타났습니다. 이러한 이점은 제2형 당뇨병, 심장병 또는 뇌졸중과 같은 기존 심장대사 질환이 있는 참가자에게도 유지되었습니다.
알츠하이머 바이오마커가 있어도 보호 효과 지속
주목할 점은, 항염증 식단의 보호 효과는 혈액 검사에서 알츠하이머병 바이오마커인 p-tau217 수치가 높은 노인들에게서도 관찰되었다는 것입니다. 이들은 유사한 바이오마커 수치를 보였지만 식단의 질이 낮은 사람들에 비해 치매 없이 거의 1년 더 오래 살았습니다. 이 발견은 뇌에서 초기 알츠하이머 관련 변화가 시작된 후에도 식이 중재가 유익할 수 있음을 시사합니다.
지중해식 식단, 여성 뇌졸중 위험 감소
Neurology Open Access에 발표된 별도의 연구는 105,614명의 여성을 21년간 추적 관찰한 결과, 채소, 과일, 생선, 콩류, 통곡물, 올리브 오일이 풍부한 지중해식 식단을 가장 잘 따른 여성들은 모든 유형의 뇌졸중 위험이 18%, 특히 출혈성 뇌졸중 위험은 25% 더 낮은 것으로 나타났습니다. 두 연구 모두 약물뿐만 아니라 식단이 연령 관련 신경학적 저하를 예방하는 데 중요한 역할을 한다는 점을 강조합니다.