Dieta antinfiammatoria legata a un rischio di demenza inferiore del 31%
Uno studio di 15 anni pubblicato su JAMA Network Open ha seguito adulti anziani e ha scoperto che coloro che consumavano più cibi antinfiammatori — inclusi frutta, verdura, fagioli e tè o caffè — avevano fino al 31% in meno di rischio di sviluppare demenza rispetto a coloro che seguivano diete più pro-infiammatorie ricche di carni rosse e lavorate e cibi ultraprocessati. Il beneficio è rimasto anche per i partecipanti con condizioni cardiometaboliche esistenti come diabete di tipo 2, malattie cardiache o ictus.
La protezione persiste anche con i biomarcatori dell'Alzheimer
In particolare, l'effetto protettivo delle diete antinfiammatorie è stato osservato anche tra gli adulti anziani i cui esami del sangue mostravano p-tau217 elevato, un biomarcatore per la malattia di Alzheimer. Questi individui hanno vissuto quasi un anno in più senza demenza rispetto a quelli con livelli di biomarcatori simili ma una qualità della dieta peggiore. I risultati suggeriscono che l'intervento dietetico può essere benefico anche dopo che i primi cambiamenti legati all'Alzheimer sono iniziati nel cervello.
La dieta mediterranea riduce il rischio di ictus nelle donne
Uno studio separato su Neurology Open Access ha seguito 105.614 donne per 21 anni e ha scoperto che quelle che aderivano più strettamente a una dieta mediterranea — ricca di verdure, frutta, pesce, legumi, cereali integrali e olio d'oliva — avevano un rischio inferiore del 18% di qualsiasi ictus, incluso un rischio inferiore del 25% di ictus emorragico. Entrambi gli studi sottolineano il ruolo della dieta, non solo dei farmaci, nella prevenzione del declino neurologico legato all'età.