Två positiva prover hittade i Mexiko
USA:s livsmedels- och läkemedelsmyndighet FDA sade att man hittade två prover av cyclospora-parasiten vid en inspektion av Taylor Farms verksamhet i centrala Mexiko. Ett prov kom från företagets salladsbearbetningsanläggning. Det andra kom från ett dräneringsdike vid en isbergssalladsodling som drivs av en oberoende kontraktsodlare.
Myndigheten sade att man saknar tillräckliga bevis för att exakt säga hur salladen kontaminerades. Ändå visar de positiva proverna att parasiten fanns där salladen odlades och packades. Detta tillför spårbarhets- och epidemiologiska data som redan pekade på samma källa.
Antalet fall långt över det normala
Centers for Disease Control and Prevention har fått mer än 15 000 laboratoriebekräftade fall av cyclosporiasis i USA sedan den 1 maj. Under samma period 2025 var siffran omkring 1 180. Minst 11 000 fler fall kan fortfarande behöva utredas. Utbrottet kopplat till strimlad isbergssallad från Taylor Farms verksamhet står för en stor del av ökningen.
Cyclospora är en parasit som orsakar vattnig diarré, magkramper och trötthet. Den sprids ofta via färska produkter som kontaminerats på fältet eller under bearbetning. FDA avslutade sin utredning efter att ha rapporterat fynden.
Vad konsumenter kan göra
Hälsotjänstemän säger att sköljning av produkter hjälper men inte alltid tar bort parasiten, som kan överleva vissa standardrengöringssteg. Tillagning dödar den. Personer som utvecklar långvarig diarré efter att ha ätit färska salladsblad bör söka läkare och nämna vad de ätit.
Myndigheter säger att fynden understryker vikten av vattenkvalitet och sanitet på gårdar som levererar till den amerikanska marknaden från utlandet. Företaget har inte kommenterat de två proverna offentligt.