सूजन के दौरान अच्छे आंत बैक्टीरिया का नुकसान नई खाद्य संवेदनशीलता को जन्म दे सकता है

आंत में एक श्रृंखलाबद्ध प्रतिक्रिया

नए शोध से पता चलता है कि सूजन के दौरान लाभकारी आंत बैक्टीरिया का नुकसान इंफ्लेमेटरी बाउल डिजीज़, या IBD वाले लोगों में नई खाद्य संवेदनशीलता का रास्ता खोल सकता है। यह निष्कर्ष इस बढ़ती तस्वीर में जुड़ता है कि माइक्रोबायोम भोजन के प्रति प्रतिरक्षा प्रतिक्रियाओं को कैसे आकार देता है।

IBD में क्रोहन रोग और अल्सरेटिव कोलाइटिस शामिल हैं। दोनों में पाचन तंत्र की पुरानी सूजन होती है, जिसके लक्षण ऐंठन और दस्त से लेकर वजन घटाने और थकान तक होते हैं। कई रोगी बताते हैं कि कुछ खाद्य पदार्थ लक्षणों को बदतर बनाते हैं, लेकिन उन प्रतिक्रियाओं के पीछे की जीव विज्ञान को समझना मुश्किल रहा है।

रोगाणु क्यों मायने रखते हैं

आंत में खरबों बैक्टीरिया रहते हैं जो फाइबर को तोड़ने, प्रतिरक्षा प्रणाली को प्रशिक्षित करने और आंतों की परत को बरकरार रखने में मदद करते हैं। जब सूजन भड़कती है, तो प्रजातियों का मिश्रण बदल जाता है। मददगार स्ट्रेन घट जाते हैं, और अधिक आक्रामक बढ़ जाते हैं।

अध्ययन से पता चलता है कि यह बदलाव प्रतिरक्षा प्रणाली को उन प्रोटीनों के प्रति प्रतिक्रिया करने के लिए तैयार छोड़ सकता है जिन्हें उसने पहले नजरअंदाज किया था। असल में, सहनशीलता का नुकसान कुछ बैक्टीरिया के नुकसान के बाद होता है। इससे यह समझाने में मदद मिलेगी कि रोगियों में अक्सर बीमारी की शुरुआत के बजाय भड़कने के दौरान नई खाद्य प्रतिक्रियाएँ क्यों विकसित होती हैं।

शोधकर्ता कई तंत्रों की ओर इशारा करते हैं जो शामिल हो सकते हैं। कुछ बैक्टीरिया उस बलगम परत को बनाए रखने में मदद करते हैं जो खाद्य प्रोटीन को प्रतिरक्षा कोशिकाओं से दूर रखती है। अन्य ऐसे यौगिक बनाते हैं जो सूजन को शांत करते हैं। जब वे प्रजातियाँ गिर जाती हैं, तो अवरोध कमजोर हो जाता है और प्रतिरक्षा कोशिकाएँ सामान्य से अधिक अपचित प्रोटीन से मिलती हैं।

रोगियों के लिए इसका क्या मतलब हो सकता है

यह काम शुरुआती है, और लेखकों का कहना है कि नैदानिक सलाह बदलने से पहले और शोध की आवश्यकता है। फिर भी, यह दो संभावित दिशाओं की ओर इशारा करता है: प्रमुख बैक्टीरियल स्ट्रेन को बहाल करना, या प्रतिक्रिया को चलाने वाले प्रतिरक्षा संकेतों को लक्षित करना।

डॉक्टर भी चिकित्सकीय मार्गदर्शन के बिना कई खाद्य पदार्थों को काटने के खिलाफ चेतावनी देते हैं, क्योंकि प्रतिबंधात्मक आहार से पोषक तत्वों की कमी हो सकती है, खासकर उन लोगों में जो पहले से वजन कम कर रहे हैं। फिलहाल, विशेषज्ञों का कहना है कि व्यावहारिक सलाह वही रहती है: सूजन को नियंत्रित करें, नियमित अपॉइंटमेंट रखें, और किसी भी आहार परिवर्तन को ऑनलाइन सूचियों के बजाय किसी चिकित्सक या आहार विशेषज्ञ के साथ बनाएं।