एफडीए को टेलर फार्म्स के मेक्सिको ठिकानों पर साइक्लोस्पोरा मिला, सलाद जांच बंद

मेक्सिको में दो सकारात्मक नमूने मिले

अमेरिकी खाद्य एवं औषधि प्रशासन ने कहा कि उसे मध्य मेक्सिको में टेलर फार्म्स के परिचालन के निरीक्षण के दौरान साइक्लोस्पोरा परजीवी के दो नमूने मिले। एक नमूना कंपनी की सलाद प्रसंस्करण सुविधा से आया। दूसरा एक स्वतंत्र अनुबंध किसान द्वारा संचालित आइसबर्ग सलाद फार्म की जल निकासी खाई से आया।

एजेंसी ने कहा कि उसके पास यह बताने के लिए पर्याप्त सबूत नहीं हैं कि सलाद कैसे दूषित हुआ। फिर भी, सकारात्मक नमूने दिखाते हैं कि परजीवी वहां मौजूद था जहां सलाद उगाई और पैक की गई थी। यह ट्रेसबैक और महामारी विज्ञान के आंकड़ों को जोड़ता है जो पहले ही उसी स्रोत की ओर इशारा कर रहे थे।

मामलों की संख्या सामान्य से कहीं अधिक

सेंटर फॉर डिजीज कंट्रोल एंड प्रिवेंशन को 1 मई से साइक्लोस्पोरियासिस के 15,000 से अधिक प्रयोगशाला-पुष्ट अमेरिकी मामले मिले हैं। 2025 की इसी अवधि में यह संख्या लगभग 1,180 थी। कम से कम 11,000 और मामलों की अब भी जांच की जरूरत हो सकती है। टेलर फार्म्स के परिचालन से कटी आइसबर्ग सलाद से जुड़ा प्रकोप इस वृद्धि का बड़ा हिस्सा है।

साइक्लोस्पोरा एक परजीवी है जो पानी जैसा दस्त, पेट में ऐंठन और थकान पैदा करता है। यह अक्सर ताजी उपज से फैलता है जो खेत में या प्रसंस्करण के दौरान दूषित हुई हो। एफडीए ने निष्कर्ष बताने के बाद अपनी जांच बंद कर दी।

उपभोक्ता क्या कर सकते हैं

स्वास्थ्य अधिकारियों का कहना है कि उपज धोने से मदद मिलती है लेकिन परजीवी हमेशा नहीं हटता, जो कुछ मानक सफाई चरणों में जीवित रह सकता है। पकाने से यह मर जाता है। जो लोग ताजी सलाद पत्तियां खाने के बाद लंबे समय तक दस्त से पीड़ित हों, उन्हें डॉक्टर से मिलना चाहिए और बताना चाहिए कि उन्होंने क्या खाया।

नियामकों का कहना है कि ये निष्कर्ष विदेश से अमेरिकी बाजार की आपूर्ति करने वाले खेतों में पानी की गुणवत्ता और स्वच्छता के महत्व को रेखांकित करते हैं। कंपनी ने दो नमूनों पर सार्वजनिक रूप से कोई टिप्पणी नहीं की है।